Ho conosciuto Caffitaly Sistem grazie ad una pubblicità televisiva che propone macchine di tale azienda in offerta, con prezzo promozionale molto allettante.
L'intero catalogo è visionabile dallo store online Caffitaly.
Le macchine si differenziano per fascia di prezzo, caratteristiche tecniche e funzionalità. Il più economico modello Diadema costa appena 39€, la più performante Murex S07 ha un prezzo di 59€, il top di gamma è la Nautilus S11HS con costo di 79€.
Questi sono prezzi promozionali, scontati, tra l'altro comprensivi di una fornitura di 40 capsule, una sorta di Kit di degustazione per provare le loro ottime miscele.
Le macchine non in offerta presentano invece prezzi decisamente più elevati.
Molto ampia la scelta di capsule. Miscele di caffè Caffitaly, Mokarabia, Ecaffè, Chicco d'oro e Cagliari, in varianti normali, dal gusto intenso, solo arabica o decaffeinato. Naturalmente c'è una buona scelta anche di Tè, ginseng e camomilla, oppure le tisane Ricola con erbe svizzere.
Le capsule sono vendute in confezione da 10 pezzi, il costo per ogni capsula varia tra 35 e 50 centesimi circa a seconda della tipologia.
Ad ogni modo si trovano buone offerte anche su Ebay.
Invece su Italian-Coffee sono reperibili delle capsule compatibili a costi migliori, nelle varietà intenso, cremoso, arabica o decaffeinato.
Opinioni
Solo uno tra i tanti sistemi a capsule? Non esattamente, Caffitaly System rappresenta una eccellenza. Capsule con miscele di buona qualità e contenenti ben 8 grammi di caffè. La scelta poi è talmente ampia che molto probabilmente riusciremo a trovarne più di una adatta ai nostri personali gusti.Le opinioni in rete sono positive, in molti non esitano a definire Caffitaly superiore a molti altri nomi noti del mercato.
Anche le macchine automatiche sono ben fatte. In particolare la Nautilus prevede un sistema di doppia infusione, prima rilascia una piccola quantità di acqua calda all'interno della capsula, quindi aspetta alcuni secondi e infine riparte come una tradizionale macchina espresso. Tutto ciò allo scopo di estrarre al meglio l'aroma dalla polvere di caffè.
E arriviamo quindi alle immancabili critiche. I sistemi macchina-capsula sono in qualche modo chiusi, blindati, vincolati. Magari propongono una grande varietà di caffè, tè e tisane, ma difficilmente si riesce ad uscire dal circolo di marche imposto dal produttore.
Questo è anche il motivo per cui, spesso, le macchine hanno un costo molto basso. Chi le vende sa bene che poi siamo costretti a spendere molto di più in capsule per l'uso quotidiano.
Certo, esistono anche le compatibili, ma ci si deve affidare a marchi di caffè che magari non conosciamo, e poi alla fin fine il risparmio è esiguo.
Insomma la capsula, in un modo o nell'altro, ha un costo, e implica una serie limitazioni abbastanza pesanti, sul gusto e soprattutto dal lato economico.
Recentemente in famiglia abbiamo ripreso l'uso del caffè in grani. Maciniamo la quantità che ci necessita giornalmente, o al massimo ogni 2-3 giorni.
Ritengo che anche una miscela economica macinata al momento, in combinazione con una macchina espresso classica o una tradizionale moka, garantisca risultati non ottenibili con nessun sistema in capsule, o comunque con caffè pre-macinato.
Certo, bisogna dedicare tempo per la macinazione, e non tutti sono disposti a farlo. Ma sentire quel fantastico aroma che si spande per casa davvero non ha prezzo.
L'alternativa più rapida è rappresentata dalle macchine che fanno tutto da sole, prelevano il giusto quantitativo di chicchi, li macinano, e preparano il caffè, esattamente come al bar o ancora meglio.
Queste macchine hanno un costo non indifferente, ma tenendo conto del risparmio intrinseco dell'uso del caffè in grani, l'investimento si ripaga da solo in tempi più o meno brevi.
