Lo speciale inizia oggi, giovedì 18/02/2016, e suppongo che tali prodotti rimarranno disponibili fino ad esaurimento scorte. Per come funziona Lidl, se non li compriamo in questo periodo, si potranno reperire solo alla prossima offerta.
Qualora incontrino i favori dei clienti, potrebbero anche entrare nell'assortimento standard dei supermercati della catena.
Nel seguito elenco alcuni tra i prodotti che ho acquistato, ed altri che sono comunque presenti sugli scaffali.
Kioene Burger di ceci - surgelato, confezione da 150gr prezzo 1,49€. Tra gli ingredienti troviamo la farina di soia ristrutturata, ceci 21%, olio di semi di girasole, cipolla, farina di ceci 5%, glutine di frumento, farina di grano tenero, sale, estratto di lievito, piante aromatiche, fibra vegetale, aglio, pepe e lievito di birra. La tabella nutrizionale indica 223 calorie per 100 grammi, 12gr grassi, 13 carboidrati di cui 0.6 zuccheri, 5 fibre, 15 proteine, 1.28 sale.OGM Free, non contiene organismi geneticamente modificati da soia, mais e derivati. Si può cuocere in forno normale, forno a microonde o in padella.
Prodotto in Italia da Padoa S.p.a. Certificato Vegan.
Disponibile anche nelle varianti Burger agli spinaci e Burger Vegetali.
Opinioni - provata la versione ai ceci, cotti in padella con un cucchiaino scarso di olio. Wow, buonissimi. Io amo i legumi ma sinceramente non mi aspettavo un tale gusto. Gli ingredienti sono ben dosati, i ceci si sentono e il loro scopo è quello di rendere il tutto più equilibrato. Assolutamente da provare, in famiglia li hanno apprezzati tutti.
Kioene Burger Vegetale ai carciofi e pomodori secchi - disponibile nel banco frigo. Prezzo 1,99€ per la confezione da 200 grammi. Tra gli ingredienti troviamo farina di soia ristrutturata, carciofi 11%, olio di semi di girasole, glutine di frumento, cipolle, farina di grano, amido di tapioca, pomodori secchi, sale, estratto di lievito, fibra vegetale, zucchero, aglio, piante aromatiche, spezie, lievito di birra. Non contiene OGM (soia, mais e derivati). Certificato Vegan.Prodotto in Italia da Kioene SPA. Disponibili anche nelle varianti alle Melanzane o con Semi di Zucca e girasole.
Opinioni - provati quelli ai semi di zucca, in padella con un filo d'olio. Buoni, corposi e con quella piacevole sensazione di croccantezza data dai semi. Meno gustosi di quelli surgelati ai ceci, sono comunque validi e hanno un alto potere saziante.
Sempre a marchio Kioene trovate i Miniburger vegetali in versione agli spinaci oppure al riso. Polpettine e Cotolette vegetali (1,99€ per 200 grammi).
IoVEG Tofu affumicato e al naturale - prezzo rispettivamente di 2,29 e 2,49 euro per la confezione da 175 grammi. Adatto per l'alimentazione vegana. Questi gli ingredienti dell'affumicato: tofu, tamari (salsa di soia), spezie, semi di senape, sale, olio di girasole, aroma di fumo naturale. Tutto proveniente da agricoltura biologia con tanto di certificazione.Prodotto in Germania per l'azienda italiana La Brujita S.r.l.
Opinioni - mangiato quello affumicato, tagliato a fettine e scaldato in padella insieme agli hamburger vegetali di cui sopra, fino al punto da renderlo leggermente scuro sulla superficie. Premetto che non ho mai amato il tofu, eppure questa varietà mi è risultata apprezzabile. Lievemente gommoso da freddo, ma consistenza e gusto migliorano una volta cotto. Sicuramente il migliore tra tutti quelli che ho provato finora, anche se ammetto di non avere una grande esperienza in tal senso.
Sempre a marchio IoVeg (La Brujita) trovate anche i Wurstel vegetali, prezzo 2,89€ per la confezione da 160 grammi.
Gli Affettati vegetali, tipo mortadella salame e filetto, sono invece realizzati in Belgio. Prezzi di 2,59 e 2,69 euro per la confezione da 100gr.
Crocchette vegetariane (2,99€ 154gr) e cotoletta impanata (2,79€ 200 grammi).
In definitiva. Kioene è un marchio italiano e realizza i suoi prodotti in casa, non affidandosi ad aziende esterne. L'origine delle singole materie prime può essere di paesi UE o extra UE.
Mi piace la certificazione vegan e il non impiego di ingredienti considerati poco salutari.
Il quantitativo di sale non è eccessivo ma avrei preferito comunque che fosse inferiore, ad aggiungerlo si fa sempre in tempo.
Io Veg La Brujita si occupa invece di distribuire prodotti realizzati da altre aziende, soprattutto estere. Di questa apprezzo la certificazione biologica, con tanto di simbolo di una foglia stilizzata con stelle su fondo verde. Le sue preparazioni sono adatte all'alimentazione vegana.
Non appena avrò modo di cucinarli e mangiarli, penso nei prossimi giorni, non mancherò di esprimere le mie impressioni sul gusto.
