Con il termine Robot da cucina si intende un elettrodomestico in grado di svolgere più funzioni. Tritare, mescolare, frullare e così via. Quelli più avanzati prevedono anche la cottura.
Aggiornamento: i robot da cucina della serie Monsieur cuisine hanno avuto una naturale evoluzione con migliorie e funzioni aggiuntive nel corso del tempo. L'edizione più recente prende il nome di Monsiur cuisine Connect, presente sul mercato già dal 2018 ma disponibile in tutti i punti vendita Lidl dal 2019.Nel seguito trovate invece la descrizione dell'edizione precedente, il Monsieur Cuisine Plus, modello comunque molto valido, tutt'ora (anno 2020) in produzione e riproposto con una certa regolarità.
Monsieur Cuisine Edition Plus
Questo robot da cucina può cuocere, rosolare, cuocere al vapore, mixare, preparare zuppe e salse o sughi, preparare confetture, mescolare e impastare, sminuzzare ingredienti, tritare il ghiaccio, ridurre a purea o vellutata, frullare, emulsionare, e infine pesare grazie alla bilancia integrata.
Un uso tipico. Inseriamo gli ingredienti iniziali di una ricetta, ad esempio olio, cipolla, sedano, carota ed altri aromi. Azioniamo le lame per sminuzzarli. Poi accendiamo la funzione riscaldante per fare un soffritto.
Aggiungiamo ulteriori ingredienti che vogliamo mantenere interi e completiamo la cottura.
Immettendo acqua nella caraffa e posizionando sopra di essa la struttura per la cottura a vapore, si trasforma in vaporiera, possiamo quindi cuocere delicatamente carne, pesce o verdure.
Caratteristiche tecniche, funzioni, dotazione
Caraffa principale con capacità di 2.2 litri.Timer fino a 90 minuti.
Temperatura di cottura regolabile tra 37 e 130 gradi °C.
Bilancia con capacità di 5Kg e funzione tara.
Potenza 1000W in cottura, 800W per il mixer
Velocità di rotazione su 10 livelli, più Turbo e Impulsi
Pratici pulsanti e manopole con cui regolare tutti i parametri
Interruttore on/off separato
Piedini a ventosa per la massima stabilità
Display LCD retroilluminato per impostare tempo, velocità e temperatura, nonché visualizzare la temperatura attuale durante la cottura ed il peso della bilancia.
Ha programmi automatici per impastare, cuocere a vapore e rosolare, naturalmente permette anche un completo controllo manuale.
Rotazione oraria e antioraria con la funzione reverse, le lame girano al contrario senza tagliare, permettendo di impastare o mescolare sughi, zuppe, stufati ed altro.
Accessori in dotazione
Contenitore in acciaio da 2,2 litri
Coperchio con misurino e apertura per ingredienti
Inserto per la cottura
Inserto lama
Inserto per mescolare
Spatola manuale
Inserto per cottura al vapore
Inserto per cottura delicata al vapore
Bilancia integrata nel corpo macchina
Manuale di istruzioni
Libro ricettario con 200 ricette per varie preparazioni
Tutti gli accessori che entrano in contatto con gli alimenti sono lavabili in lavastoviglie.
Il Monsieur Cuisine Èdition Plus può essere acquistato al prezzo di 229 euro. Il prodotto è disponibile unicamente durante la promozione.
Coperto da 3 anni di garanzia più l'usuale garanzia soddisfatti o rimborsati tipica di Lidl. Certificazione 'migliore acquisto' della rivista Altroconsumo.
Sempre nello stesso periodo di offerta Lidl propone ulteriori libri di ricette (al costo di 4,99€ ognuno) specifici per il Monsieur Cuisine:
- Zuppe e minestre
- Ricette tutto in uno
- Cucina vegetariana
- Regali dalla cucina
- Low carb
Vi sono poi accessori quali il Piano d'appoggio scorrevole per spostare facilmente il robot (12,99€), oppure il Set di spatole con punta flessibile in silicone (7,99€).
Per altre ricette si può fare riferimento alla sezione dedicata del sito ufficiale in Italiano del Monsieur Cuisine.
Lo stesso sito funziona anche come shop online e permette di acquistare accessori, adesivi per decorarlo e parti di ricambio. È necessario inserire il codice IAN del nostro specifico modello affinché si acceda agli accessori perfettamente compatibili.
Tale codice è indicato sul manuale e sulla confezione, ad esempio 288334 per l'Èdition Plus.
Opinioni
Da sempre il panorama dei robot da cucina con funzione cottura è stato diviso tra gli estimatori del Bimby della Vorwerk e gli utilizzatori degli apparati di tutte le altre marche.Quando gli si faceva gentilmente notare che sul mercato esistono apparecchi dalle caratteristiche superiori ma ad un prezzo più basso, uno su tutti il Kenwood Cooking Chef, gli amanti del Bimby ancora sostenevano che il loro era migliore in virtù della bilancia integrata nel contenitore principale.
Che poi, una qualunque bilancia digitale da cucina costa solo una decina di euro, e non vedo il motivo per spendere tanto di più per averla.
Ad ogni modo questo Monsieur Cuisine funziona in modo analogo ed ha anche la bilancia. Cosa importante, costa molto ma molto meno del Bimby.
La prima vera differenza è il sistema per la cottura assistita del Bimby che guida l'utente passo passo in ogni singolo passaggio della preparazione. Il Monsieur Cuisine Èdition plus non ha una funzione simile, funzione che è però presente nel più recente Monsieur Cuisine Connect.
L'altra differenza è rappresentata dalla grandissima quantità di ricette che nel tempo sono state ideate per il Bimby, su siti web o in pubblicazioni cartacee. Comunque sono tutte adattabili e utilizzabili sul Monsiur Cuisine, basta prenderci un po' la mano e imparare a conoscerlo.
In ogni caso è bene comprendere che il robot da cucina rappresenta un aiuto. Permette di ottenere buoni risultati con grande facilità, basta seguire le istruzioni e inserire gli ingredienti nei tempi giusti.
L'ideale sarebbe poi comprendere, o almeno avere una idea generale di cosa stia accadendo al suo interno, e magari saper modificare le ricette per adattarle ai nostri gusti o esigenze.
Ovviamente non sostituisce tutti gli strumenti per la cottura. Non va bene per grigliare, friggere, cuocere pane pizza torte o altri prodotti da forno.
In conclusione, questo Monsieur Cuisine può risultare davvero utile, sia a coloro che non sono esperti in cucina e vogliono comunque preparare cose gustose, sia per chi invece necessità di quell'aiuto in più per velocizzare le preparazioni. Peraltro un solo strumento ne sostituisce diversi, quindi realizzo anche un risparmio di spazio in cucina. Costa poco, è efficiente e versatile. Importante la garanzia di ben 3 anni.
Nel test di Altroconsumo di Agosto 2017 è stato eletto come Migliore Acquisto in un confronto tra robot da cucina con funzionalità avanzate. Segno questo di una elevata qualità e un ottimo rapporto tra funzionalità e prezzo.
