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Solitamente tisane e infusi si preparano mediante acqua calda. Ma vi sono formulazioni che permettono di estrarre i salutari principi attivi da piante e fiori anche con l'infusione in acqua fredda.

Le tisane uniscono il piacere di una bevanda calda al potere benefico delle sostanze nutraceutiche di piante e fiori.

Vi sono situazioni in cui potremmo però preferirle fredde, o addirittura ghiacciate. Nei periodi estivi, perché abbiamo fretta e non vogliamo far bollire l'acqua, o semplicemente perché rispondono maggiormente ai nostri personali gusti.

In commercio si trovano diversi prodotti specifici per tale scopo, ne elenchiamo alcuni qui di seguito.

L'Angelica Tisane a freddo

L'istituto erboristico L'Angelica propone una intera linea di tisane a freddo, le quali permettono di trarre benefici delle piante officinali anche con una infusione a temperatura ambiente o più bassa.

La modalità d'uso prevede di porre un filtro in 200ml di acqua fredda, e attendere 7 minuti. Eventualmente usare un cucchiaio per mantenere il filtro sommerso. Se lo si preferisce aggiungere ghiaccio e dolcificare a piacere.

Queste le varietà attualmente disponibili:
- Tè al limone snellente
- Tisana Depurazione quotidiana
- Mille e una... dolce notte
- Zenzero e limone
- Drenante e anticellulite
- Sgonfiante digestiva
- Tisana Abbronzatura

Il costo è di 2,89€ per la confezione da 15 bustine, e 3,65€ per quella da 20 bustine miste. Si trovano a prezzi scontati qui: Tisane a freddo l'Angelica.

Da quanto ho letto possono essere preparate anche in acqua calda, ma in questo caso il tempo di infusione deve essere ridotto a soli 3-4 minuti.

Informazioni, elenco ingredienti e tabella con i valori nutrizionali sul sito ufficiale.

Pompadour

Pompadour, storica azienda specializzata in tè, tisane ed altri infusi, ha una linea dedicata a questo specifico settore con il nome Fredde Infusioni.

Bevande dissetanti e rinfrescanti, genuine, senza zuccheri e calorie, senza glutine, adatte ad un regime dietetico vegano, con tutti i benefici che derivano dalla frutta.

La modalità di preparazione prevede di usare un filtro per ogni tazza (200ml) e lasciare in infusione in acqua fredda per 8 minuti.

Maggiori informazioni e ingredienti sul sito ufficiale, che funziona anche da shop online per chi volesse acquistarle.
Il prezzo è di 3,00 euro per ogni confezione da 18 bustine.

Queste le varietà disponibili al momento:
- Zenzero & Mirtillo
- Lime & Menta
- Mela & Sambuco
- Fragola & Arancia
- Lampone & Limone
- Pesca & Maracuja


Per chi vuole risparmiare tempo Pompadour ha nel suo catalogo anche delle Tisane Istantanee. Al momento in 3 distinte varianti: Erbe relax, Finocchio, Melissa Limoncella. Contengono zucchero ed estratti.

Le istantanee sono in polvere, per prepararle basta aggiungere 2 cucchiaini di prodotto a 200ml di acqua calda, oppure 3 cucchiaini in acqua fredda.
Barattolo da 200 grammi sufficiente per 40 tazze. Prezzo 3,19 euro.

Ricola

L'azienda svizzera nota per le sue caramelle alle erbe propone anche delle tisane istantanee.

Tutta la qualità e l'esperienza di Ricola in una forma di granuli che si dissolvono immediatamente in acqua calda.
La modalità di preparazione è semplice: aggiungere la quantità desiderata di prodotto in una tazza di acqua, mescolare con un cucchiaino.

Disponibile nelle seguenti varianti:
- Distensiva Relax
- Alle Erbe
- Fiori di sambuco
- Camomilla
- Melissa Limoncella

Tra gli ingredienti troviamo zucchero, destrosio, estratti e aromi naturali.
Prezzo 3,00€ per ogni barattolo da 200 grammi.