Pentole e padelle antiaderenti della linea Stoneline, offerte nelle televendite del canale televisivo QVC e ovviamente sul web. Come funzionano, quali vantaggi offrono rispetto alle pentole da cucina tradizionali, quanto costano, trovarle ai prezzi più bassi, opinioni personali e recensioni di utenti che la hanno già comprate e provate, alternative.Questa nuova ondata di padelle anti aderenti promette rivoluzioni in cucina, costruite con materiali di qualità e resistenti nel tempo, i cibi non si attaccano e permettono quindi cotture veloci, facili e con un minimo impiego di grassi.
Il mondo di pentole e padelle antiaderenti ha subito notevoli cambiamenti nel corso degli anni, i materiali utilizzati diverso tempo addietro si sono dimostrati dannosi, e quindi banditi dall'uso alimentare. Altri rivestimenti sono stati creati ma non sempre erano in grado di garantire ottimi risultati, le pentole in ceramica bianca sono in effetti antiaderenti ma risultano molto fragili e, se non si prestano le dovute attenzioni nell'uso o nella pulizia, possono facilmente rovinarsi o macchiarsi. Altre soluzioni (es PFOA Acido perfluoroottanoico) risultano efficaci ma il loro impiego è dannoso per l'ambiente, quindi tali sostanze saranno bandite nel giro dei prossimi anni.
Le ultime generazioni di pentole adottano materiali derivanti dalle più recenti ricerche scientifiche nel campo, sembrano risolvere tutti i problemi del passato dal momento che possono vantare elevate doti anti aderenti e notevole resistenza all'abrasione o all'attacco degli agenti chimici contenuti nei detersivi più comuni.Le pentole Stoneline rientrano appieno in questa categoria. In Italia sono vendute in esclusiva dal sito web QVC.it o nelle televendite dell'omonimo canale del digitale terrestre. Sono riconoscibili dal colore grigio con finitura simil pietra (appunto stone) della superficie interna. Disponibili in numerosi set: padelle singole (40-50€), coppie di pentole (circa 65 euro), coppie di taglieri (20€), utensili da cucina (~10€) fino ai kit completi con 5 pentole in diverse misure e coperchi in vetro (~146€). A tali costi vanno comunque aggiunte le spese di spedizione con corriere espresso pari a 6.95€ per ordine. Prevista la possibilità di acquisto per farne dei regali, specificando quindi un indirizzo del destinatario diverso da quello dell'acquirente.
Ma cosa ne pensano gli utenti? Soprattutto, una volta esaurito l'entusiasmo dei primi giorni, quali sono le impressioni a lungo termine? sono davvero eccezionali anche a distanza di mesi o, al pari di altre padelle che non attaccano, perdono le loro proprietà antiaderenti dopo i primi utilizzi?
Per rispondere a queste domande mi sono messo alla ricerca di recensioni di utenti che le hanno realmente provate e testate. Ovviamente ho scartato, leggi filtrato, quelle di coloro che sono solo entustiati e propongono links a siti per acquistarle con sconti o promozioni particolari, in pratica non tengo conto delle finte recensioni realizzate al solo scopo di pubblicizzare e vendere il prodotto.
Ebbene, facendo un veloce riassunto delle informazioni trovate in rete, sembra che queste pentole Stoneline siano tutto sommato dei validi prodotti, effettivamente i cibi non attaccano e la superficie risulta più resistente se paragonata ai rivestimenti del passato. Un ottimo punto di riferimento è il sito Amazon americano, qui si trovano infatti molte recensioni (in Inglese), per la maggior parte sono positive ma ce ne sono diverse che lamentano una scarsa durata nel tempo del materiale atto a garantire l'anti aderenza. In definitiva appaiono come dei buoni strumenti da cucina, ma è ovviamente necessario prestare le dovute attenzioni nel loro uso, e anche con la massima cura non è detto che le loro caratteristiche rimangano invariate per lunghissimi periodi. In particolare i manici sembrano traballanti, anche se fissati stringendo al massimo le apposite viti. La sensazione è che quanto mostrato nella pubblicità non corrisponda a tutta la verità, sono resistenti ma non indistruttibili. Una ultima nota, in molti siti si parla espressamente di made in Germany, ma alcuni utenti dicono che siano in realtà made in china, se per voi è importante chiedete espressamente tale informazione al venditore prima dell'acquisto. Personalmente non vorrei spendere 50 o più euro per una generica padella cinese, soprattutto considerando che poi dovrei mangiare i cibi cotti al suo interno.